2024.12.07. 슈카월드 요약 추수감사절인데 칠면조가 팔리지 않는다?

 

1.미국 대통령 칠면조 사면 행사:

추수감사절(11월 28일) 시작을 알리는 전통적인 행사로, 미국 대통령이 칠면조 두 마리를 사면합니다. 이 칠면조는 도축을 면하고 농장에서 살게 됩니다. 이 전통은 1980년대 부시 대통령 시절부터 공식화되었고, 레이건 대통령 시절 유머러스한 발언을 통해 유명해졌습니다.

 

2.미국의 칠면조 소비 감소:

추수감사절에는 90% 이상의 미국인들이 칠면조 고기를 먹지만, 최근 10년 간 칠면조 소비량은 급격히 감소했습니다. 특히 최근 5년 동안 13% 이상 줄어들었습니다. 이는 고기 소비량이 늘어나는 다른 종류의 고기와는 다른 양상입니다.

 

3.소비 감소의 원인:

칠면조 고기가 고유의 전통적인 음식으로 여겨지며, 특히 젊은 세대는 이를 좋아하지 않는 경향이 있습니다. 60세 이상은 칠면조를 선호하지만, 젊은 세대는 이를 "어르신들의 음식"으로 여깁니다. 조사에 따르면 60세 이하 응답자의 1/3 이상이 칠면조를 별로 좋아하지 않는다고 응답했습니다.

 

4.소비 패턴:

젊은 세대는 더 다양하고 현대적인 음식을 선호하고, 대신 치킨과 같은 다른 고기의 소비는 급증하고 있습니다.